Gastronomie
Vin rosé sucré : repérer le sucre résiduel pour choisir entre sec, moelleux et doux
Un rosé n’est pas forcément sucré : regardez le sucre résiduel (g/L) pour distinguer sec, demi-sec, moelleux et doux, puis vérifiez l’équilibre avec l’acidité et l’occasion.